Qué (quién) es Albumen - definición
LÍQUIDO CLARO CONTENIDO DENTRO DE UN HUEVO
Clara del huevo; Claras de huevo; Albumen
![huevo]] que no es de color amarillo/naranja.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chicken egg01 monovular.jpg?width=200 "huevo]] que no es de color amarillo/naranja.")
albumen
albumen (del lat. "albumen, -inis", clara de huevo)
1 m. Sustancia que acompaña al *embrión de las semillas y le sirve de alimento en la primera fase de su desarrollo.
2 Clara del *huevo.
albumen
sust. masc.
Botánica. Tejido que rodea el embrión de algunas plantas, como el trigo y el ricino, y le sirve de alimento cuando la semilla germina. Su aspecto varía según la naturaleza de las substancias nutritivas que contiene, pudiendo ser carnoso, oleaginoso, córneo y mucilaginoso.
Clara de huevo
La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas del huevo, por lo que científicamente se le conoce con el nombre de albumen.
Wikipedia
Clara de huevo
La clara de huevo es el nombre común que hace referencia al líquido semitransparente que contienen los huevos. Se caracteriza por su alto contenido en proteínas del huevo, se le conoce en latín: albūmen «clara de huevo».
