Regusto - significado y definición. Qué es Regusto
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Qué (quién) es Regusto - definición

Retrogusto
  • Cavidad de la boca y la faringe, responsables del regusto.

regusto         
Sinónimos
sustantivo
regusto         
sust. masc.
1) Gusto o sabor que queda de la comida o bebida.
2) fig. Sensación o evocación imprecisas, placenteras o dolorosas, que despiertan la vivencia de cosas pretéritas.
3) fig. Impresión de analogía, semejanza, etc, que evocan algunas cosas.
regusto         
regusto (de "gusto", sabor)
1 m. *Sabor secundario que acompaña al dominante en alguna cosa. Sabor que queda después de pasarse el dominante. Aroma, deje, dejo, gustillo, saborcillo.
2 *Impresión, generalmente de disgusto, que queda después de cierta acción, conversación, etc.
3 Impresión vaga de analogía o semejanza entre una cosa y otra: "Su obra tiene un regusto decimonónico".

Wikipedia

Regusto

El regusto[1], dejo[2], deje[3]o sensación terciaria (también denominado retrogusto) es la persistencia de una sensación de sabor de algunos alimentos tras haber pasado por la boca (en general por la lengua) y estar ya fuera de contacto de las papilas gustativas, según indica el experto David Royo González. Tanto las bebidas (líquidos) como las comidas (sólidos) tienen regusto. El regusto se emplea frecuentemente en el arte de la cata de diferentes alimentos: aceites, vino, cerveza, cafés, coñacs,[4]​ etcétera. En algunos casos se somete así a prueba el efecto picante de una especia o una comida India (por ejemplo un curry) o un platillo mexicano. Algunos medicamentos tienen el efecto de regusto, así como ciertas bebidas medicinales como el aceite de hígado de bacalao poseen regustos que desagradan a los niños cuando lo ingieren o algunas tabletas de medicina tienen un regusto seco (similar a la tiza), provocando lo que se denomina "boca de algodón" (en inglés, 'cotton mouth').[5]​ El regusto, junto con el gusto, son las dos sensaciones importantes en los análisis sensoriales realizados en la cata de alimentos.

Ejemplos de uso de Regusto
1. Pero mantiene este año un regusto más allá de lo empresarial.
2. Y quedó el regusto del toreo bueno, pero aquel toro merecía que hubiera aparecido el delirio.
3. Pero el regusto que dejó fue el mismo, el de la gran oportunidad perdida.
4. Sin embargo, la victoria de Obama deja un ligero regusto amargo.
5. R. Sería el colofón, sobre todo después del regusto amargo de Atenas.