Qué (quién) es escuyer de cocina - definición
Repasador; Trapo de cocina; Pano de cocina
escuyer de cocina
sust. masc.
Oficio de la casa real, según la etiqueta de la de Borgoña, equivalente al que en la de Castilla se llamaba veedor de vianda.
escuyer de cocina
escuyer de cocina (del fr. antig. "escuyer tranchant") m. Oficio de *palacio, según la etiqueta de la casa de Borgoña, equivalente a lo que en Castilla se llamaba "veedor de vianda".
repasador
sust. masc.
Argentina. Paraguay. Uruguay. Paño de cocina.
Wikipedia
Paño de cocina
El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina[1] o repasador[2] es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos.
Pueden tener una función de secado en la elaboración de ciertos platos tales como la pasta, o en la preparación de algunos pescados. Asimismo, puede emplearse como filtro de soluciones acuosas en la cocina, como infusiones y sopas.
