Qué (quién) es gacha - definición

ALIMENTO

Gachas; Porridge

gacha

1 f. pl. Comida hecha con harina de cualquier clase cocida con agua, de modo que resulta una masa blanda, y condimentada de alguna manera. Particularmente, la hecha con harina de almortas *Papilla. Álica, atalvina, atole, atolillo, catete, catibía, champuz, chorote, cupilca, empuches, farinetas, fariña, farrapas, fresada, funche, hormigo, mañoco, mazamorra, mote, papas, papilla, poleadas, polenta, puches, sanco, sango, sucu, talvina, ulpo, zahínas. Crimno.

2 (inf.) Masa semejante, aunque no sea comestible; por ejemplo, *barro muy blando formado en el suelo.

3 (And.) *Zalamerías.

4 (Hispam.) f. *Cuenco o *escudilla.

gacha

Sinónimos

sustantivo

escudilla: escudilla, batea, tazón, zapita

gacha

sust. fem.

1) Cualquier masa muy blanda que tiene mucho de líquida.

2) Colombia. Venezuela. Cuenco, escudilla de loza o barro.

3) plur. Comida compuesta de harina cocida con agua y sal, la cual se adereza con leche, miel, etc.

4) Andalucía. Halagos, caricias, mimos.

Ver: hacerse uno unas gachas

Wikipedia

Gacha

Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en forma de harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas. Suelen servirse calientes en un cuenco o plato.

Otros platos hechos con granos cocidos en agua que también pueden describirse como gachas reciben con mayor frecuencia nombres regionales como polenta o grits (este último, una preparación tradicional en todo el sur de los Estados Unidos proveniente de los pueblos originarios), y se preparan y sirven según las diferentes tradiciones locales. Las gachas de avena y sémola son las variedades más populares en muchos países, si bien también se emplean otros cereales como el arroz, el trigo, la cebada y el maíz, e incluso pueden emplearse legumbres como el áfaca. El gruel es parecido a las gachas pero resulta más una bebida, al ser su consistencia muy clara y hacerse con agua. Se servía en las workhouses victorianas como comida normal.

https://es.wikipedia.org/wiki/Gacha

Ejemplos de uso de gacha

1. Astrada dejó el estadio con las manos en los bolsillos y la cabeza gacha.

2. No había piso, no había trabajo", cuenta Izabela con la cabeza gacha.

3. "Le pegó dos gritos y él se fue con la cabeza gacha", recuerda.

4. Fueron los años dorados de Pablo, los Ochoa, Gonzalo Rodríguez Gacha el Mexicano, Lehder.

5. Siempre llegaba el domingo a la tarde con la cabeza gacha, como yendo al matadero.