Англо-русский словарь и русско-английский словарь онлайн

Создать акаунт
Где искать:
Толковые словари
Большая советская энциклопедия

Результаты поиска (1-15 из 22)

Грибы Искать примеры произношения
(Fungi или Mycetes)

обособленная группа (отдел) низших растений, лишённых хлорофилла. Для своего развития Г. нуждаются в готовых органических веществах, т. е. являются гетеротрофными организмами (См. Гетеротрофные организмы). Они обычно поселяются на растениях, животных или их остатках. В зависимости от питательного субстрата (живого или мёртвого) Г. подразделяются на паразитов (см. Паразитизм) и сапрофитов (См. Сапрофиты), включающих съедобные и ядовитые для человека и животных Г. Насчитывается свыше 100 тыс. видов Г. Наука о Г. называется микологией (См. Микология).

Строение Г. У большинства Г., за исключением некоторых форм внутриклеточных паразитов (рис., 1), вегетативное тело в виде мицелия (грибницы), т.е. состоит из тонких ветвящихся нитей, или гиф, растущих своими концами и распространяющихся на поверхности или внутри питательного субстрата. Развивающаяся грибница часто имеет вид нежного, пушистого или паутинистого налёта, тонких плёнок или ватообразных скоплений; может изменяться в зависимости от условий развития. Так, например, в трещинах древесины, пораженной Г.-трутовиками, развиваются довольно толстые и плотные мицелиальные плёнки. Из видоизменений мицелия встречаются: мицелиальные тяжи (шнуровидные образования, состоящие из параллельно расположенных и часто сросшихся в продольном направлении гиф, например у настоящего домового гриба), Ризоморфы и склероции (См. Склероций) (рис., 2).

Размножение Г. У Г. различают вегетативное и репродуктивное (как бесполое, так и половое) размножение. Стадия полового размножения Г. называется совершенной, или высшей, а бесполого репродуктивного размножения - несовершенной. Вегетативное размножение осуществляется обрывками или частицами мицелия, шнуров и ризоморф, а также склероциями. Эти частицы расселяются различными путями и, попав в благоприятную среду, могут дать начало развитию новой грибницы. Более специализированный способ этого типа размножения - разъединение грибницы на отдельные клетки (Споры) - оидии, геммы и хламидоспоры. Оидии - округлые или удлинённые клетки, покрытые тонкой оболочкой, неспособные долго сохраняться (встречаются большей частью у голосумчатых и многих др. Г.); геммы имеют более толстую, как правило, окрашенную оболочку и способны к длительному сохранению (встречаются у сумчатых, низших, несовершенных Г., а также у некоторых головнёвых, в частности у возбудителей головни овса); хламидоспоры возникают путём обособления и уплотнения отдельных участков гифы, которые при этом покрываются толстой тёмноокрашенной оболочкой (они характерны для многих головнёвых, встречаются у сумчатых и фузариевых Г.). Разновидностью вегетативного размножения является почкование) свойственное дрожжам.

Бесполое репродуктивное размножение осуществляется спорами, образующимися бесполым путём на специально обособленных спороносящих ветвях мицелия. По происхождению споры бывают эндогенные и экзогенные. Эндогенные споры развиваются обычно в больших количествах внутри шарообразно вздутого окончания гифы - спорангия (неподвижные споры) или зооспорангия (подвижные зооспоры с одним или двумя жгутиками). Спорангии и зооспорангии характерны для низших Г. Экзогенные споры (Конидии) развиваются одиночно, группами и нередко в цепочках на специальных спороносящих ветвях мицелия - конидиеносцах. Конидиальное спороношение, характерное для высших Г., встречается и у низших. У некоторых Г. конидиеносцы собраны в пучки - коремии (рис., 3) или развиваются в особых вместилищах - ложах и пикнидах. Коремии имеются у некоторых Г. порядка Hyphomycetales, ложа - у Г. порядка Melanconiales, пикниды - у Г. порядка Pyenidiales. Низшие Г. (класс Phycomycetes) характеризуются главным образом зачаточным или неклеточным (лишённым перегородок), мицелием и размножаются бесполым путём спорангиоспорами или зооспорами. У наиболее высокоорганизованных представителей низших Г. (например, порядка Perono-sporales) спорангии функционируют как отдельные конидии. У высших Г. (классы Ascomycetes, Basidiomycetes и Deuteromycetes), характеризующихся перегородчатым мицелием, при бесполом размножении развиваются истинные конидии.

Половое репродуктивное размножение Г. осуществляется спорами, возникающими после слияния двух неодинаковых половых клеток. У самых низших Г. (подкласс Archimycetidae) половые клетки - планогаметы - одинаковы и сходны по внешнему виду с зооспорами бесполого размножения. В результате их слияния образуется диплоидная подвижная планозигота, которая внедряется в ткани растения-хозяина, теряет жгутики и одевается плотной оболочкой, превращаясь в спору-цисту. После периода покоя циста прорастает в спорангий, при этом ядро многократно делится; первое деление редукционное. В соответствии с количеством образовавшихся гаплоидных ядер формируются и зооспоры. У более высокоорганизованных низших грибов - зигомицетов (подкласс Zygomycetidae, порядок Mucorales) (рис., 4) две разные по половому знаку гифы образуют морфологически сходные отростки, которые, соприкасаясь, отделяют по одинаковой многоядерной клетке; последние сливаются и превращаются в диплоидную зигоспору (См. Зигоспора), т. к. происходит попарное слияние клеточных ядер. Такой половой процесс называется зигогамией (См. Зигогамия). После периода покоя зигоспора прорастает, образуя нить, заканчивающуюся зародышевым спорангием, в котором в результате редукционного и последующих обычных делений ядер возникает большое количество гаплоидных спор, неодинаковых в половом отношении. У др. низших Г. - оомицетов (подкласс Oomycetidae) имеются морфологически различные половые органы: женские - крупные шаровидные оогонии, содержащие от одной до нескольких яйцеклеток, и мужские - продолговатые выросты - антеридии, недифференцированные на гаметы; оплодотворение женской яйцеклетки происходит при помощи слияния её с частью содержимого антеридия, имеющего одно ядро (порядок Saprolegniales). Половой процесс у низших Г. может происходить и путём слияния двух подвижных гамет (порядок Blastocladiales) или подвижной гаметы - антерозоида с неподвижной яйцеклеткой (порядок Monoblepharidales) (рис., 5). Общий признак низших Г. - преобладание в цикле их развития гаплоидной фазы (вегетативный мицелий и органы размножения); диплоидная фаза представлена только зигоспорой или ооспорой, т. е. покоящейся стадией Г. У высших Г. половой процесс завершается образованием сумок или базидий (см. Сумчатые грибы, Базидиальные грибы). В результате слияния двух клеток спора образуется не сразу, обычно сначала развивается новый мицелий (дикарион с попарно сближенными ядрами), принципиально отличающийся от вегетативного мицелия (рис., 6-11). У сумчатых Г. диплоидное ядро образуется в развивающейся сумке, у базидиальных - в базидии.

Большинство высших Г. наряду с сумчатым или базидиальным (половым) имеет различные конидиальные (бесполые) спороношения. Географическое распространение Г. Обитают Г. повсеместно. Многие являются космополитами, однако видовой состав сообществ Г. в отдельных флористических районах различен. Известны многочисленные факты заноса патогенных видов Г. с одного материка на другой; так, в Европу были завезены из Америки Plasmopara viticola (вызывает мильдью винограда) и Phytophtora infestans (возбуждает фитофтороз картофеля), а из Европы в Америку - Cronartium ribicola (вызывает ржавчину на сосне, кедре и смородине),

Продолжительность жизни Г. Жизнь значительного числа Г. в природе недолговечна. Мицелий их развивается в течение нескольких суток, затем наступает спорообразование, после чего рост мицелия прекращается и он отмирает. Существуют Г. обладающие многолетним мицелием. Это патогенные и паразитические Г. из групп трутовиков и ржавчинных, а также сапрофиты, в частности многие шляпочные Г. Помимо многолетних мицелиев, Г. сохраняются при помощи склероциев и различных покоящихся спор. Многие споры Г. в сухом состоянии сохраняют свою жизнеспособность десятки лет.

Главнейшие физиологические особенности Г. Для своего развития Г. нуждаются в свободном кислороде, все они относятся к числу аэробных организмов, но некоторые, в частности дрожжи, могут довольствоваться малым количеством кислорода (см. Аэробы). Многие Г. вызывают различные виды брожения (См. Брожение): спиртовое, лимоннокислое и др. Оптимальный рост у большинства Г. наблюдается при t 20-25°C, у некоторых он может осуществляться при t в пределах от 2 до 40°C. Большинство Г. предпочитает кислые субстраты, некоторые хорошо развиваются на нейтральных и слабощелочных. Свет не является необходимым фактором развития мицелия Г., но прямые солнечные лучи, как правило, оказывают неблагоприятное воздействие на их рост и спороношение.

Роль Г. в природе и значение для человека. Г., обитающие в почве, разрушают и минерализуют растительные остатки, в частности трудноразрушимую целлюлозу и лигнин. В разрушении крупных одревесневших частей ведущее значение имеют трутовики. Многие Г. - возбудители различных грибных болезней растений (См. Грибные болезни растений). Известны микотоксикозы человека и животных, вызываемые спорыньей (См. Спорынья) хлебных и кормовых злаков (Claviceps purpurea), а также "пьяным хлебом", приготовленным из зёрен, пораженных Г. из рода Fusarium. Ряд заболевании человека - парша, стригущий лишай (трихофития), кандидамикоз, гистоплазмоз, микроспориоз и многие др. - обусловлен Г. (см. Дерматомикозы, Грибы паразитические). Значительное число Г. - полезно. Г. из родов Penicillium и Aspergillus используются для получения витаминов, антибиотиков, лимонной кислоты и стероидных препаратов. Дрожжи применяются в винокурении, хлебопечении и пивоварении. Из Г. получают различные ферменты, используемые в кожевенной, текстильной и др. отраслях промышленности. Во многих странах мира Г. употребляют в пищу; съедобных Г. насчитывается более 100 видов. Многие из них довольно ценные, содержат белковые вещества, Витамины и Ферменты. Г. - скоропортящийся продукт, поэтому их консервируют: сушат, солят, маринуют. Краткие сведения о съедобных Г. см. в статьях Белый гриб, Валуй, Груздь, Дубовик, Лисичка настоящая, Подберёзовик, Подосиновик, Рыжик и др. К несъедобным относят виды Г., которые не используются человеком в пищу, в первую очередь ядовитые, вызывающие острые, иногда смертельные отравления. На территории СССР наиболее ядовитый Г. - Бледная поганка.

Происхождение Г. Широко распространено предположение о происхождении Г. из водорослей, с которыми они наиболее сходны. Однако ряд ботаников считает, что водоросли и Г. имели лишь общих предков из группы жгутиковых (См. Жгутиковые). Нет единства мнений и по вопросу о том, монофилитичны Г., т. е. имеют одного общего предка, или полифилитичны, т. е. произошли от разных групп.

Классификация грибов.

I класс. Низшие грибы, или фикомицеты (Phycomycetes). Мицелий неклеточный или с небольшим количеством перегородок, у наиболее примитивных в виде голого комочка протоплазмы - амёбоида или в виде одной клетки с ризоидами.

II класс. Сумчатые грибы, или аскомицеты (Ascomycetes). Мицелий многоклеточный, гаплоидный, на нём развиваются конидиальные спороношения. Характерно образование сумок с аскоспорами - основных органов размножения.

III класс. Базидиомицеты (Basidiomycetes). Мицелий многоклеточный, как правило, дикариотический; конидиальные (гаплоидные) стадии редки. Характерно образование базидий, несущих на стеригмах базидиоспоры. Включает подавляющее большинство употребляемых человеком в пищу, а также ядовитых Г. и многих паразитов злаков и др. культурных и диких растений.

IV класс. Несовершенные грибы (Deuteromycetes, или Fungi imperfecti). Мицелий многоклеточный, размножение только бесполое - конидиями. Полового размножения не имеют (не образуют ни сумок, ни базидий). Один из порядков этих Г. (Mycelia sterilia) характеризуется полным отсутствием каких-либо спор, в том числе и конидий.

До недавнего времени один из подклассов I класса - архимицеты (Archimy- cetidae), считали самостоятельным классом (Archimycetes).

Лит.: Ячевский А. А., Основы микологии, М. - Л., 1933; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Курсанов Л. И. и Комарницкий Н. А., Курс низших растний, 3 изд., М., 1945; Bessey E. A., Morphology and taxonomy of fungy, Phil. ― Toronto, 1950; Cejp К., Houby, dil 1-2, Praha, 1957-58.

М. А. Литвинов.

Грибы (морфология): 1 - Olpidium brassicae в ткани корня капусты; 2 - Claviceps purpurea (спорынья); 3 - Sphaerostilbe, коремия; 4 - Mucor: 4a - мицелий со спорангиеносцами, 4б - одна из стадий оплодотворения; 5 - Monoblepharis: 5a - зооспорангий, 5б - зооспоры; 6a, 6б, 6в - развитие сумок из аскогенных гиф; 7 - Eremascus fertilis, оплодотворение и развитие сумки; 8 - Podospora, разрез перитеция с сумками; 9 - Tremella, фрагмобазидия и базидиоспоры; 10 - Exobasidium, мицелий, базидия и базидиоспоры; 11 - Puccinia graminis, прорастание телейтоспор.

Базидиальные грибы Искать примеры произношения

базидиомицеты (Basidiomycetes) (от греч. basidion - фундамент и mykes - гриб), класс высших грибов, имеющих особые органы размножения - базидии. Типичная зрелая базидия имеет 4 одноклеточные споры (базидиоспоры), расположенные на особых выростах - стеригмах. При прорастании каждая базидио-спора даёт септированный первичный - гаплоидный (см. Гаплоид) мицелий, или грибницу. Затем у большинства Б. г. происходит слияние клеток одной и той же или различных (Гетероталлизм) грибниц. На диплоидной (см. Диплоид) грибнице обычно развиваются плодовые тела (у ржавчинных и головнёвых грибов - спороношения). Далее в базидиях (у головнёвых и ржавчинных грибов в спорах) происходит Мейоз, заканчивающийся образованием б. ч. 4 ядер, переходящих в развившиеся к этому времени базидиоспоры.

Класс Б. г. включает св. 15 тыс. видов; многие из них съедобны (берёзовик, белый гриб, груздь и др.), некоторые ядовиты (мухомор, бледная поганка и др.), имеются виды, вызывающие гниль древесины, а также поражающие многие с.-х. культуры (см. Грибы). Классификация Б. г. основана на особенностях строения их плодовых тел и спороношений. Обычно Б. г. делят на два подкласса: холобази-диомицеты (Holobasidiomycetes) с одноклеточной базидией, т. н. холобазидией (рис. 1, 2), и фрагмобазидиомицеты (Phragmobasidiomycetes) либо с 4-клеточной базидией, т. н. фрагмобазидией (рис. 4-7), либо с одноклеточной - шаровидной, грушевидной или удлинённой дихотомически раздвоенной базидией (рис. 3). Холобазидиомицеты делят на порядки: 1) экзобазидиальные (Exobasidiales) - плодовые тела отсутствуют, базидии развиваются на грибнице под кожицей питающего растения; паразиты; 2) Афиллофоровые (Aphyllophorales); 3) Агариковые (Agaricales); 4) Гастеромицеты (Gasteromycetales, рис. 2). Фрагмобазидиомицеты делят на порядки: 1) Головнёвые грибы (Ustilaginales, рис. 4); 2) Ржавчинные грибы (Uredinales); 3) аврикуляриевые (Auriculariales); 4) дрожалковые (Tremellales); 5) дакриомицетовые (Dacryomycetales); 6) туласнелловые (Tulasnellales). Плодовые тела грибов последних 4 порядков б. ч. студенистой консистенции. Развивающиеся на них фрагмобазидии либо разделены на 4 клетки, поперечно - у аврикуляриевых (рис. 6) или вдоль - у дрожалковых (рис. 7), либо одноклеточные базидии, дихотомически раздвоенные - у дакриомицетовых (рис. 3), шаровидные или грушевидные - у туласнелловых.

Лит.: Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М.-Л., 1953.

Т. Л. Николаева.

Базидии у грибов из различных родов. Одноклеточные базидии: 1 - Russula; 2 - Sclerodon; 3 - Dacryomyces. многоклетечные базидии: 4 - Ustilago; 5 - Uromyces; 6 - Auricularia; 7 - Tremella.

Головнёвые грибы Искать примеры произношения
(Ustilaginales)

порядок базидиальных грибов; паразиты высших растений, вызывающие у них заболевания, известные под назв. головни (См. Головня) (рис. 1). Особенно большой вред наносят Г. г. хлебным злакам. Всего известно (на культурных и дикорастущих растениях) ок. 700 видов Г. г., объединяемых в 42 рода. Представители Г. г. распространены во всех частях света, встречаются повсюду, в том числе в высоких широтах и высокогорных областях. Заражение растений Г. г. долгое время остаётся незаметным, так как развитие грибницы паразита, диффузно распространённой внутри растения-хозяина, не вызывает на нём наружных изменений. Грибница Г. г. сильно разрастается только перед спорообразованием. Гифы гриба делятся частыми поперечными перегородками на более или менее равные по длине и ширине участки, оболочки которых ослизняются, приобретают особую структуру - шиповатую или сетчатую - и обычно сильно темнеют. Так формируются головнёвые споры, называемые по способу образования хламидоспорами. Гифы, из которых образуются головнёвые споры, распадаются на одноклеточные хламидоспоры (у Tilletia, Ustilago), или спорокучки, - клубочки, состоящие из большего или меньшего числа плотно сросшихся спор. При этом способны прорастать все клетки спорокучки (например, у Thecaphora, Tolyposporium) либо только часть их, остальные клетки играют роль воздушных мешков или плавательных пузырей и служат для распространения спорокучек по воздуху (у Tuburcinia) или по воде (у Doassansia) (рис. 2). Части растений, в которых формируются обычно в громадных количествах хламидоспоры гриба, разрушаются и в большинстве случаев кажутся как бы обугленными или покрытыми сажей (отсюда название). Хламидоспоры образуются на цветках, листьях, стеблях, у немногих растений - на корнях. У каждого вида Г. г. хламидоспоры могут быть только в определённых органах растения-хозяина, так, например, при твёрдой головне пшеницы - лишь в завязи цветков; при стеблевой головне ржи или пшеницы - на стеблях. У некоторых видов семейства гвоздичных - только в пыльниках тычинок; пыльная головня пшеницы разрушает почти все части колоса, превращая его в пылящую массу спор и оставляя только стержень.

Г. г. разделяют по способу прорастания хламидоспор на два семейства: устилягиновые (Ustilaginaceae) и тиллециевые (Tilletiaceae). Из проросшей хламидоспоры устилягиновых образуется базидия, разделённая поперёк на 4 одноядерные клетки (так называемая фрагмобазидия), по бокам которых в виде выростов возникают базидиоспоры. Из хламидоспор тиллециевых формируется одноклеточная базидия с группой нитевидных базидиоспор на вершине.

Половой процесс Г. г. состоит в копуляции (См. Копуляция) двух базидиоспор или отпочковавшихся от них клеток (рис. 3, 1), причём содержимое из одной споры переходит в другую, но ядра не сливаются. Из образовавшейся диплоидной клетки развивается грибница с двухъядерными клетками, способная заразить растение.

Таким образом, цикл развития Г. г. состоит в чередовании гаплоидной (базидии и базидиоспоры) и диплоидной (грибница и хламидоспоры) фаз. Основное значение в жизни Г. г. имеет диплоидная фаза, которая начинается копуляцией базидиоспор и заканчивается редукционным делением ядра в хламидоспоре.

Лит.: Гутнер Л. С., Головнёвые грибы, М. - Л., 1941; Курсанов Л. И. и Комарницкий Н. А., Курс низших растений, 3 изд., М., 1945; Ульянищев В. И., Определитель головнёвых грибов СССР, Л., 1968.

Б. П. Васильков.

Рис. 1. Различные типы головни: 1 - пыльная пшеницы; 2 - твёрдая пшеницы; 3 - стеблевая ржи; 4 - пузырчатая кукурузы; 5 - проса; 6 - пыльная овса; 7 - лука.

Рис. 2. Типы головнёвых спор: а - спора Tilletia; б - споры Ustilago; в - спора Tuburcinia; г - спора Doassansia; д - спора Thecaphora.

Рис. 3. Размножение головнёвых грибов: 1 - прорастание споры Tilletia tritici (а - базидиоспоры; б - копуляция базидиоспор); 2 - прорастание споры Ustilago avenae (а - четырёхклеточная базидия с базидиоспорами).

Грибы паразитические Искать примеры произношения

грибы патогенные, грибы, использующие в качестве источника питания живые ткани различных организмов. Г. п. - возбудители заболеваний растений, животных и человека. Многие Г. п. относят к классу несовершенных грибов, т. к. они размножаются только бесполым путём. Тело Г.п. состоит из ветвящихся многоклеточных нитей (гиф) грибницы(мицелия). Г. п. образуют споры различной величины и формы. Обязательные (облигатные) Г. п. питаются только за счёт живых тканей и, как правило, не растут на искусственных питательных средах. Среди условных (факультативных) Г. п. одни питаются преимущественно органическими веществами разлагающихся тканей (сапрофиты),но могут паразитировать и на живых тканях, у др. факультативных сапрофитов обычный способ питания - паразитический, но они могут расти и на мёртвых тканях.

Различают грибы, паразитирующие на животных, - зоопатогенные, в том числе на насекомых - энтомопатогенные; на растениях - фитопатогенные, в том числе на грибах - микофильные. Наиболее распространены фитопатогенные грибы. Они воздействуют токсическими выделениями или ферментами на ткани растений, а затем используют их для питания. Многие из фитопатогенных грибов поражают хозяйственно ценные растения. Например, различные Ржавчинные грибы вызывают стеблевую и бурую ржавчину злаков (Puccinia graminis, P. triticina), ржавчину подсолнечника (P. helianthi), льна (Melampsora lini) и др.; Головнёвые грибы - твёрдую и пыльную головню пшеницы (Tilletia tritici, Ustilago tritici) и др.; мучнисто-росяные грибы (См. Мучнисторосяные грибы) - мучнистую росу злаков (Erysiphe graminis) и др. Г. п. вызывают паршу яблони (Venturia inaequales),мильдью винограда (Plasmopara viticola) и многое др. (см. Грибные болезни растений). Известна большая группа древоразрушающих грибов, развивающихся как на растущих деревьях (разные виды трутовиков, опенок), так и на деловой древесине и деревянных частях построек (домовые грибы). Борьба с грибными паразитами растений ведётся путём специальной агротехники, выведения устойчивых сортов, применения химических веществ (протравливание семян, опрыскивание растений и т. д.). Микофильные грибы паразитируют на плодовых телах и мицелии многих грибов.

К зоопатогенным грибам относятся возбудители стригущего лишая, парши и др. заболеваний кожи млекопитающих животных и человека (см. Дерматомикозы).Маlassezia furfur - возбудитель отрубевидного лишая, грибы из рода Epidermophyton - возбудители эпидермофитиии стоп и паховой. Г. п. из родов Candida Geotrichum - возбудители микозов слизистых оболочек, кожи, ногтей и др. Г. п. из родов Blastomyces, Sporotrichum, Aspergillus и др. поражают не только кожу, но и подкожную клетчатку, мышцы, кости, внутренние органы животных и человека. При определённых условиях(например, при подавлении естественной бактериальной флоры в организме человека чрезмерным приёмом антибиотиков) некоторые Г. п. могут вызвать общее заболевание организма, например Кандидамикоз.

Энтомопатогенные грибы используются для уничтожения вредных насекомых. Наиболее известны Empusa muscae - паразит комнатных мух, Е. grilly - паразит саранчёвых, Beauveria bassiana - поражает многие виды насекомых.

М. В. Горленко.

Домовые грибы Искать примеры произношения

группа базидиальных грибов (См. Базидиальные грибы), вызывающих гниение древесины в постройках. Около 50 видов. Быстрее других разрушают древесину настоящий Д. г. и белые Д. г. Меньший вред наносят малый, кориолеллюс рядовой, плёнчатый и шахтный Д. г. Остальные значительно менее вредны. Д. г. распознают по внешнему виду и микроскопическим особенностям грибницы и плодовых тел. Развитию их способствует главным образом излишняя влажность древесины.

Лит.: Флеров Б. К., Домовые грибы и меры борьбы с ними, М., 1935; Бондарцев А. С., Пособие для определения домовых грибов, М.-Л., 1956.

Ложномучнисторосяные грибы Искать примеры произношения

порядок низших грибов из класса фикомицетов; то же, что Пероноспоровые грибы.

Микохитридиевые грибы Искать примеры произношения
(Mycochytridiales)

порядок низших грибов (См. Грибы) подкласса (по старой системе - класс) архимицетов класса фикомицетов. Вегетативное тело М. г. - в виде одной центральной одноядерной или нескольких, большей частью округлых, клеток, с самого начала развития покрытых оболочкой и имеющих более или менее развитые тонкие ризоиды, обычно полностью погруженные в питающий субстрат. М. г. обитают на поверхности либо погружены в той или иной степени в ткань растения-хозяина или животного-хозяина. Бесполое размножение - при помощи одножгутиковых зооспор, возникающих в зооспорангии в результате многократного деления его ядра; зооспорангии развивается из центральной клетки. У некоторых видов выявлен половой процесс в виде слияния двух зрелых особей. Иногда образуются покоящиеся споры, которые затем прорастают в обычные зооспорангии или - сразу в зооспоры. Большинство М. г. - сапрофиты и паразиты водных растений; некоторые виды - паразиты высших наземных растений, например Urophlyctis alfalfae - паразит люцерны, Ur. leproides - свёклы, Physoderma zeae-maydis - кукурузы, Ph. graminis - пшеницы.

М. А. Литвинов.

Миксохитридиевые грибы Искать примеры произношения
(Мухосhytridiales)

порядок низших грибов подкласса (по старой системе - класс) архимицетов класса фикомицетов. Вегетативное тело в начале развития представлено одноядерным микроскопическим комочком протоплазмы без оболочки - амёбой дом, который позже покрывается оболочкой и превращается в один или несколько (сорус) зооспорангиев. Бесполое размножение - зооспорами (См. Зооспоры), возникающими в зооспорангии в результате многократного деления его ядра. У части М. г. обнаружено половое размножение в виде слияния подвижных гамет; Зигота с одним диплоидным ядром временно подвижна, снабжена двумя жгутиками; попадая на питательный субстрат, она, как и зооспора, сбрасывает оболочку, теряет жгутики и в виде амёбоида проникает в клетку растения-хозяина, превращаясь там в толстостенную покоящуюся спору, прорастающую затем в один или несколько зооспорангиев, либо - сразу в зооспоры. Большинство М. г. - внутриклеточные паразиты главным образом водорослей, водных грибов, некоторых высших водных и наземных растений, например Synchytrium endobioticum - возбудитель рака картофеля, Olpidium brassicac - возбудитель заболевания капустной рассады, называемого чёрной ножкой.

М. А. Литвинов.

Мукоровые грибы Искать примеры произношения
(Mucorales)

порядок низших грибов из класса фикомицетов (См. Фикомицеты) с развитым неклеточным, многоядерным мицелием. Органы бесполого размножения - спорангии (См. Спорангий) с несколькими тыс. апланоспор (См. Апланоспоры) или каждый спорангий функционирует как 1 конидия (См. Конидии). Половое размножение - Зигогамия. Зигоспоры образуются путём слияния ветвей одного мицелия (гомоталличные виды) или разных мицелиев (гетероталличные виды). Порядок включает, по разным системам, от 6 до 8 семейств (около 250 видов). Большинство М. г. относится к группе сапрофитов, обитающих на органических субстратах; некоторые паразитируют на др. видах М. г., на высших грибах, фруктах, семенах и др. частях растений, вызывая ряд болезней (например, Rhizopus nigricans - возбудитель сухой гнили корзинок подсолнечника, R. maydis - серой гнили початков кукурузы). Могут быть патогенными для животных и человека. Некоторые виды М. г., способные размножаться почкованием и вызывать брожение, так называемые мукоровые дрожжи, используют иногда для приготовления алкогольных напитков.

М. А. Бондарцева.

Мучнисторосяные грибы Искать примеры произношения
(Erysiphales)

периспориевые (Perisporiales), порядок паразитических грибов из класса сумчатых грибов (См. Сумчатые грибы). Мицелий многоклеточный, развивается обычно эктотрофно - на поверхности различных частей растений, изредка эндотрофно - в клетках основной ткани листьев - мезофилле (роды Leveillula, Phyllactinia). Питаются М. г. с помощью специальных выростов мицелия - гаусторий (См. Гаустории). В течение вегетационного периода М. г. размножаются бесполым путём - конидиями (См. Конидии). Плодовые тела - клейстокарпии (См. Клейстокарпий)- развиваются чаще на стареющем мицелии; они тёмно-окрашенные, без устьиц, с гифальными придатками (строение которых имеет видовую или родовую специфичность), с одной или несколькими сумками (асками), образующимися в результате полового процесса. 20 родов, включающих около 100 видов. Предпочитают сухие места; особенно обильны в сухое лето. Мицелий М. г. образует на зелёных частях ряда дикорастущих и культурных злаков белый налёт, вызывая болезнь - мучнистую росу (См. Мучнистая роса). Широко распространены виды М. г., вызывающие мучнистую росу дуба, винограда, хмеля, яблони и др.

М. А. Бондарцева.

Несовершенные грибы Искать примеры произношения
(Deuteromycetes, или Fungi imperfecti)

класс высших грибов с хорошо выраженным ветвистым многоклеточным мицелием. Развиваются в гаплоидном состоянии (см. Гаплофаза); размножение бесполое, конидиями (спорами). В цикле развития этих грибов половых стадий с образованием высших форм спороношения большей частью нет. Многим Н. г. свойственно соединение (Анастомоз) гиф мицелия, что ведёт к образованию Гетерокарионов - клеток с генетически разнокачественными ядрами. Это обусловливает перекомбинацию наследственных свойств в гаплоидном состоянии и разностороннюю внутривидовую изменчивость с образованием новых форм гриба. Н. г. объединяют около 30 тыс. видов; широко распространены в природе; играют важную роль в круговороте веществ: обильно заселяя почву, они разрушают растительные и животные остатки в ней. Многие Н. г. - возбудители болезней растений, некоторые образуют плесеневые налёты на пищевых продуктах, различных промышленных изделиях. Ряд Н. г., в частности пенициллы и аспергиллы (некоторые виды этих родов имеют совершенные стадии спороношения, относимые к сумчатым грибам (См. Сумчатые грибы)), продуцирует разные Антибиотики; пенициллин, гризеофульвин и др., широко используемые в медицине. По характеру спороношения Н. г. подразделяют на 3 порядка: гифомицеты, меланкониевые и сферопсидные.

Лит. см. при ст. Грибы.

М. А. Литвинов.

Пероноспоровые грибы Искать примеры произношения
(Peronosporales)

порядок грибов класса фикомицетов. Вегетативное тело в виде неклеточного мицелия, иногда с гаусториями (См. Гаустории) (рис. 1). Органы бесполого размножения - обособленные спороносцы, несущие зооспорангии или конидии. При половом размножении после оплодотворения в оогонии образуется 1 ооспора (рис. 2, 10-12). П. г. объединяют 4 семейства: питиевые (Pythiaceae), фитофторовые (Phytophthoraceae), цистоповые (Cystopaccae) и пероноспоровые (Peronosporaceae). В семействе питиевых около 100 видов. Это - полупаразиты, живущие в воде или почве на мёртвых или живых растениях и животных; мицелий без гаусториев и с почти недифференцированным спороношением (рис. 2, 1). Наиболее известны виды рода питиум. Семейство фитофторовых представлено 1 родом Фитофтора с несколькими десятками видов; все они опасные паразиты - возбудители фитофторозов (См. Фитофторозы) с.-х. растений (Phytophthora infestans - на паслёновых, P. cactorum - на многих растениях и др.), но им присущи и сапрофитные свойства. Мицелий у них иногда образует гаустории, спороношение мало дифференцированное (рис. 2, 2). В семействе цистоповых 1 род цистопус с 10 видами - облигатными паразитами цветковых растений, вызывающими уродливости пораженных органов растений. Мицелий с гаусториями, органы спороношения хорошо дифференцированы, спороносцы расположены сплошным слоем, зооспорангии в цепочках (рис. 2, 3). Семейство пероноспоровых включает 5 родов, различающихся типом ветвления древовидных спороносцев (рис. 2, 4-8). Мицелий с гаусториями. Многие из них возбудители ложной мучнистой росы (См. Ложная мучнистая роса). Plasmopara viticola, например, паразитирует на винограде, Peronospora tabacina - на табаке.

Н. С. Новотельнова.

Рис. 1. Мицелий пероноспоровых грибов: 1 - без гаусториев; 2 - с гаусториями.

Рис. 2. Спороношения: бесполое (1-9) и половое (10-12) у видов пероноспоровых грибов: 1 - Pythium debaryanum; 2 - Phytophthora infestans; 3 - Cystopus candidus; 4 - Basidiophora entospora; 5 - Sclerospora graminicola; 6 - Plasmopara helianthi; 7 - Bremia lactucae; 8 - Peronospora tabacina; 9 - прорастание зооспорангиев и конидий (справа); 10 - оогонии с антеридием; 11 - ооспоры; 12 - прорастание ооспор.

Пластинчатые грибы Искать примеры произношения

многочисленная группа базидиальных грибов с пластинчатым гименофором - радиально расположенными выростами в виде пластинок, несущих спороносный слой, на нижней стороне шляпки. Плодовые тела большинства П. г. однолетние, мясистые, реже кожистые. Среди П. г. есть съедобные (например, рыжики, грузди, волнушки, сыроежки, опёнки, шампиньоны), ядовитые (бледная поганка, мухоморы), некоторые разрушают живые деревья и мёртвую древесину (например, опенок, зимний гриб, шпальный гриб). Раньше все П. г. объединяли в одно семейство агариковых (См. Агариковые); позднее многие роды П. г. перенесли в др. семейства, относимые даже к др. порядкам.

Плесневые грибы Искать примеры произношения

грибы, образующие характерные налёты (Плесени) на продуктах питания, фруктах, растительных остатках, обоях, коже и др. предметах; принадлежат к различным систематическим группам: фикомицетам, аскомицетам и несовершенным грибам.

Ржавчинные грибы Искать примеры произношения
(Uredinalis)

порядок базидиальных грибов (См. Базидиальные грибы). Р. г. - облигатные паразиты покрытосеменных, голосеменных и папоротникообразных, возбудители ржавчины растений (См. Ржавчина растений). Мицелий эндофитный, межклетный, с внедряющимися в полость клеток гаусториями, через которые гриб поглощает питательные вещества. В клетках мицелия и особенно в спорах большинства Р. г. содержится большое количество масла в виде капель, окрашенных липохромом в оранжевый или ржавый цвет (отсюда название - "Ржавчинные грибы"). У большинства Р. г. мицелий сосредоточен в месте проникновения инфекции: обычно после образования спороношений гриб вызывает гибель ткани растения-хозяина, после чего отмирает и сам. Некоторым Р. г. свойствен диффузный мицелий, который пронизывает ткань всего растения; он часто бывает многолетним и нередко вызывает значительные изменения в анатомическом строении пораженных органов (опухоли, "ведьмины метлы"). Цикл развития Р. г. характеризуется чередованием гаплоидной и диплоидной стадий. У Р. г. известно 5 форм спороношений: пикнии (спермогонии) с пикниоспорами (спермациями), эцидии (эции) с эцидиоспорами, уредоспороношение с уредоспорами (урединиоспорами), телейтоспороношение (телии) с телейтоспорами (телиоспорами) и базидиоспороношение с базидиоспорами. Пикнии и эцидии относятся к гаплоидной стадии развития, остальные - к диплоидной. Одни виды (так называемые полные) имеют в цикле развития все формы спороношений, другие (неполные) - лишь некоторые. Неполные виды Р. г. произошли, по-видимому, от полных в результате укорочения цикла развития в экологических условиях, в которых растение быстро заканчивает вегетацию. Поэтому первые Р. г. преобладают в высокогорных и арктических районах, а в умеренных широтах - на эфемерах (См. Эфемеры). Р. г., у которых все формы спороношений развиваются на одном растении, называются однохозяйственными (например, Puccinia helianthi - возбудитель ржавчины подсолнечника). Грибы, развивающиеся в гаплоидной стадии на одном виде растений, а в диплоидной стадии - на другом, называют разнохозяйственными (например, P. graminis f. sp. tritici - возбудитель линейной ржавчины пшеницы вначале развивается на барбарисе). Р. г. - узкоспециализированные паразиты. Некоторые имеют большое число специальных форм, физиологических рас и т.д., развивающихся лишь на растениях определённых родов, видов и даже сортов. Так, у возбудителя бурой ржавчины пшеницы - P. recondita f. sp. tritici - известно 228 физиологических рас. Два семейства Р. г. - Melampsoraceae и Pucciniaceae - содержат 126 родов, объединяющих свыше 5 тыс. видов Р. г., распространённых по всему земному шару. Р. г. вызывают ржавчину у многих культурных, а также у ряда хозяйственно важных дикорастущих растений (виды Melampsora - на хвойных и на льне, Cronartium - на хвойных, Puccinia - на зерновых и бобовых культурах и подсолнечнике, Uromyces - на бобовых, Gymnosporangium - на груше, Phragmidium - на розах и малине, Hemileia - на кофейном дереве).

Лит.: Траншель В. А., Обзор ржавчинных грибов СССР, М. - Л., 1939; Cummins G. В., Illustrated genera of rust fungi, Minneapolis, 1959.

В. А. Мельник.



Словари, в которых найден искомый текст:
 Большая советская энциклопедия (22)
 Толковый словарь Ефремовой (1)
 Современный толковый словарь (10)
 Кольер (3)
 Словарь медицинских терминов (8)


Примеры употребления слова "ГРИБЫ" в русскоязычной прессе:

1.   А при нынешней культуре собственника, у которого сегодня достаточно средств, чтобы купить (или взять в аренду на '' лет, как прописано в кодексе) лес, это означает, что абсолютное большинство граждан будет вышвырнуто из леса. Вспоминаю прошлогодний поход по грибы в Истринском районе. (Деловой вторник, 2005-06-01)

2.   Российские писатели не могли остаться в стороне от этой внезапно вспыхнувшей "волшебникомании". Книги о наших, родных малолетних колдунах стали появляться как грибы после дождя. (Московская правда, 2005-06-01)

3.   После того, как мы в силу массы исторических объективных и субъективных причин проиграли "холодную войну", в высшем политическом истэблишменте страны как грибы после дождя стали возникать "агенты влияния" (так в спецслужбах называют "спящую" агентуру, которая, угнездившись на политическом Олимпе, целенаправленно разваливает то государство, которым руководит). (Московская правда, 2005-06-01)

4.   Никакими запретами народ, живущий, можно сказать, в этом самом "зеленом море", не остановишь от походов в лес по грибы да по ягоды. А в это время На исходе мая Министерство по чрезвычайным ситуациям РФ распространило "Прогноз основных параметров чрезвычайной обстановки на территории Российской Федерации в июне 2005 года". (Трибуна, 2005-06-01)

5.   В свободное время, особенно летом, за город на озера ездят на своей старенькой "Оке", грибы-ягоды собирают. (Труд, 2005-06-01)

Еще примеры >>

Недвижимость в Испании
Еще>>