Англо-русский словарь и русско-английский словарь онлайн

Создать акаунт
Где искать:
Толковые словари
Большая советская энциклопедия

Результаты поиска (1 из 1)

Кальмары Искать примеры произношения
(Teuthoidea)

подотряд головоногих моллюсков отряда десятиногих. Размером обычно 0,25-0,5 м, но некоторые виды являются самыми крупными беспозвоночными животными (К. рода Architeuthis достигают 18 м, включая длину щупалец). Тело удлинённое, заострённое сзади, торпедообразное, что определяет большую скорость их движения как в воде, так и в воздухе (К. могут выскакивать из воды на высоту до 7 м). У заднего конца тела расположены 2 больших плавника. Голова ясно отграничена; глаза большие. "Рук" десять; две из них ловчие, могут сильно вытягиваться при ловле добычи и сокращаться при плавании; обычно вооружены присосками и крючьями. Раковина рудиментарная, имеет вид тонкой узенькой роговой пластинки и целиком скрыта под мантией. Окраска К. разнообразна; некоторые глубоководные формы прозрачны, как стекло, и снабжены светящимися органами. Около 300 видов; населяют океаны и моря, встречаются от поверхности до самых больших глубин. Особенно многочисленны в тропических водах; в СССР около 30 видов; нередки в бассейне Северного Ледовитого океана, обычны в Охотском, Беринговом и Японском морях.

К. живут в толще воды; их добычей являются рыбы и беспозвоночные. К. сами служат пищей для более крупных рыб, птиц и морских зверей; гигантские кашалоты питаются преимущественно крупными К. (Moroteuthis, Architeuthis). Яйца К. откладывают на плавающие предметы. Мясо К. как свежее, так и консервированное, обладает высокими вкусовыми качествами и питательностью; является ценным пищевым продуктом. Промысловый кальмар Японского моря (Ornmastrephes sloanei pacificus) совершает нерестовые миграции: за 5-6 мес. он проплывает от мест нагула (на С.) до субэкваториальных вод, где размножается, 2-3 тыс. км. В СССР К. промышляют на Дальнем Востоке.

Лит.: Руководство по зоологии, т. 2, М., 1940; Иванов А. В., Промысловые водные беспозвоночные, М., 1955; Акимушкин И. И., Головоногие моллюски морей СССР, М., 1963; Жизнь животных, т. 2, М., 1968.

И. М. Лихарев.

Кальмар (Ommastrephes sloanei pacificus), нападающий на рыбу.



Словари, в которых найден искомый текст:
 Большая советская энциклопедия (1)
 Современный толковый словарь (1)


Примеры употребления слова "Кальмары" в русскоязычной прессе:

1.   Куда выгоднее продавать прохладительные напитки и сопутствующие товары: креветки, кальмары, чипсы. И все это едят РУКАМИ, которые негде вымыть или хотя бы протереть. (АиФ, 2005-06-08)

2.   Его, конечно, нельзя сравнивать с рыбными рынками в Японии или Китае, но здесь есть на что посмотреть: крабы, кальмары, акулы, креветки, барракуды, тунец, королевская рыба и многое другое. (Жизнь, 2005-06-23)

3.   Фаршированные кальмары a la provencale Кальмары очистить, один мелко порезать. (Известия (московский выпуск), 2005-07-01)

4.   Снять с огня, положить хлеб, помидоры, желтки двух яиц, петрушку, чеснок и перемешать блендером. Нафаршировать кальмары смесью, зашив свободные края ниткой. (Известия (московский выпуск), 2005-07-01)

5.   Готовится он так же, как наша уха, только более наваристый и густой. Обычно в суп добавляют несколько сортов рыбы и морепродукты: креветки, мидии, кальмары. (Московский комсомолец, 2005-07-02)

Еще примеры >>

Недвижимость в Испании
Еще>>