Что (кто) такое Тёрка - определение
 -3427.jpg?width=200 "Вариант двусторонних сменных насадок тёрок-шинковок кухонного комбайна (в зависимости от рабочей стороны установки, насадка используется как тёрка или как шинковка)")
1) а) Предмет кухонного обихода с пробитыми мелкими отверстиями, об острые края которых трут что-л.
б) перен. Твердые, острые зубчики, покрывающие в несколько рядов язык некоторых видов мягкотелых и служащие для захвата и измельчения пищи.
2) Сельскохозяйственная машина для извлечения семян из головок клевера, льна и т.п.
3) Лопаточка с ручкой, употребляемая в штукатурном деле для разглаживания штукатурки.
Википедия
Тёрка хозяйственная — кухонный инструмент для измельчения (натирания) пищевых продуктов: овощей, сыра и других.
Поверхность тёрки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельчённый продукт. Для разной степени измельчения тёрки часто имеют несколько плоскостей с зубцами разных форм и размеров. Некоторые виды тёрок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид тёрок с прямоугольным резаком и прямоугольным отверстием. Существуют тёрки со съёмным контейнером для сбора измельчённого продукта, минуя соприкосновение с другими поверхностями. Такие варианты хороши для марких и сокосодержащих продуктов. Те же принципы, что и в тёрке, используются в овощерезке.
Прототип современной тёрки для сыра изобрёл в 1540-е годы француз Франсуа Бульер для решения задачи измельчения твёрдых сортов сыра.
Тёрки также могут быть иного предназначения, к примеру косметологические для обработки мозолей, или в виде разновидности рашпиля, строительно-отделочные и т. д.
