Qué (quién) es borraja - definición
ESPECIE DE PLANTA
Borraja; Corrago; Borago advena; Borago aspera; Borago hortensis
.jpg?width=200 "Borrajas con pasta de buñuelo y azúcar. Borraines (Torreblanca)")
Borraja
planta anual de la familia de las borragináceas, Se emplean las flores y hojas en infusión como diaforéticas, diuréticas y depurativas
borraja
borraja (del cat. "borratja", del lat. "borrago, -inis"; Borago officinalis) f. *Planta borraginácea de huerta de hojas y tallos ásperos, cubiertos de pequeñas espinas, que se come cocida; sus flores se empleaban como sudorífico.
V. "quedar una cosa en agua de borrajas [o de cerrajas]".
borraja
sust. fem.
Botánica. Planta borraginácea, de unos cuatro decímetros de altura, con tallo grueso y ramoso, hojas grandes y aovadas, flores azules dispuestas en racimo. Está cubierta de pelos ásperos y punzantes; es comestible y su flor se emplea como sudorífico.
Ver: agua de borrajas
Wikipedia
Borago officinalis
Borago officinalis, la borraja, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las boragináceas, nativa de las regiones Eurosiberiana y Mediterránea (S de Europa). Es empleada tradicionalmente en la gastronomía de algunas partes de España, en concreto en Aragón, La Rioja, Navarra y Valle del Ebro, en Europa, en Grecia es plato habitual como entrante y se utiliza también en Liguria (Italia), el Midi (Francia) y Baden-Württemberg (Alemania).
Ejemplos de uso de borraja
1. Mientras tanto, el ambicioso plan lanzado en 2003 por el presidente brasileño, Luiz Inácio Lula da Silva, para convertir a los habitantes de las favelas en propietarios de sus barracas, como primer paso para poder legalizar su condición de ciudadanos con una dirección domiciliaria, ha quedado prácticamente en aguas de borraja, dadas las complejidades políticas del proyecto.