Ваниль - определение. Что такое Ваниль
Diclib.com
Словарь онлайн

Что (кто) такое Ваниль - определение

Vanilla (растение); Vanilla; Ванильный
  • 20px
  • 20px
  • 20px
  • 20px
  • France
  • 20px
  • 20px
  • 20px
  • 20px
  • 20px
  • Ванильные стручки
  • Ванильные стручки на просушке
  • Открытая плантация
  • Культурная плантация
  • Дикорастущая ваниль

ВАНИЛЬ         
и, мн. нет, ж.
Тропические растение, родственное орхидее, а также его плоды (стручки), употребляемые в кулинарии и в парфюмерии. Ванильный, ванилевый - относящийся к ванили.
ваниль         
жен. пряное, тунеядное растение Западной Индии, из семьи орхидеев (кукушачьи слезки), Vanilla; душистые стручочки его идут в пирожные и шоколад. Ванильный вкус, запах.
Ваниль         
(Vanilla)

род наземных или эпифитных растений семейства орхидных. Лианы, лазящие при помощи воздушных корней. Около 100 видов; распространены в тропиках обоих полушарий. Плоды некоторых видов содержат ароматичные вещества (например, Ванилин) и используются в парфюмерной (например, V. pompona) и пищевой промышленности. Наибольшее применение под названием "В". получили в кондитерском производстве плоды V. planifolia - лианы с мясистыми листьями и зеленовато-белыми цветками. Родина этого вида - Мексика. В. выращивают во многих тропических странах с влажным климатом на плантациях, часто комбинируя с культурой деревьев какао, на стволах которых укрепляют её черенки. Плоды 15-25 см длиной и 4-8 см шириной снимают незрелыми и подвергают ферментации, в результате которой они приобретают тёмно-коричневую окраску и характерный аромат.

С. С. Морщихина.

Ваниль (Vanilla planifolia): а - общий вид; б - цветущая ветка; в - плоды.

Википедия

Ваниль

Вани́ль (лат. Vanílla) — род многолетних лиан семейства Орхидные (Orchidaceae). Плоды нескольких (двух-трёх) видов также называются «ваниль» и используются как пряность.

Латинское родовое название происходит от исп. vainilla — «стручочек». Но с ботанической точки зрения, плод ванили, как и всех орхидных, называется «коробочка» (в отличие от настоящего стручка не имеет перегородки).

Известный вид — ваниль плосколистная (Vanilla planifolia).

Примеры произношения для Ваниль
1. Кроме традиционных шоколада и ванили, на этой неделе у нас...
Ghost World (2001)
Примеры употребления для Ваниль
1. Ваниль с зеленым чаем уже раскрылась, чувствуете?
2. Это натуральный состаренный сандал и таитянская ваниль.
3. Затем добавьте толченый сахар, ваниль, миндаль, изюм.
4. Кое-кто может вспомнить гвоздику, корицу, ваниль.
5. Постепенно вводим в них растопленное масло, ваниль и цедру.