ЯГОДНИК - определение. Что такое ЯГОДНИК
Diclib.com
Словарь онлайн

Что (кто) такое ЯГОДНИК - определение

СТРАНИЦА ЗНАЧЕНИЙ

ЯГОДНИК         
(Vaccinium), род кустарников и кустарничков семейства вересковых (Ericaceae), иногда выделяемый в особое семейство брусничных (Vacciniaceae). Плоды - съедобные ягоды с приятным вкусом. Потребляются в свежем и моченом виде, идут на приготовление варенья, сока, соуса, кладутся в пироги и другие блюда.
Вечнозеленые виды с кислыми красными ягодами и стелющимися стеблями называют клюквой и иногда выделяют в род Oxycoccus. Клюква крупноплодная (V. macrocarpon) в диком виде произрастает на севере США и в Канаде. Длина стеблей до 1,2 м; цветки крупные, розовые, ягоды диаметром 20-25 мм. Этот вид клюквы впервые стали выращивать в Массачусетсе ок. 1820, а в Нью-Джерси - примерно в 1835. В Канаде основной регион разведения - Британская Колумбия.
Родина более мелкой клюквы болотной, или обыкновенной (V. oxycoccus), - север Евразии и восток Северной Америки. Стебли длиной до 30 см; цветки розовые, плоды диаметром 6-20 см. Ягоды высоко ценятся на рынке, но попытки ввести растение в культуру пока безуспешны.
В диком виде клюква растет по торфяным болотам, и выращивают ее также на влажной торфяной почве с очень кислой реакцией. Собирают ягоды главным образом в сентябре и октябре. Раньше они продавались в основном свежими и были традиционным лакомством в День Благодарения и на Рождество.
Вечнозеленый прямостоячий кустарничек с кислыми красными ягодами - брусника (Vaccinium vitis-ideae) - в диком виде растет на на севере Евразии, а в Канаде и северо-востоке США представлена его разновидность - V. vitis-ideae minor. Высота до 20-25 см; цветки белые или розовые; ягоды едят в основном после кулинарной обработки. Их в большом количестве собирают в лесах Европы и Новой Шотландии.
Листопадные или, реже, вечнозеленые ягодники с синими или черными сладкими ягодами называют голубикой или черникой. В США у примерно 25 видов этой группы плоды в кистях, а у 13 - одиночные. Высота до 4,6 м, хотя в большинстве случаев они значительно ниже. Плоды часто покрыты сизым налетом.
Эти ягоды - один из важнейших элементов рациона диких североамериканских животных. Кроме того, ежегодно большое количество плодов черники и голубики собирается в лесах человеком. Горный вид с запада США - голубика перепончатая (V. membranaceum) - хороший корм для скота. Ветви вечнозеленой голубики яйцевидной (V. ovatum) широко используются при составлении букетов. Первый урожай введенной в культуру ягодной голубики карликовой, или дернистой (V. caespitosum), родом из гор Северной Америки, получен в Нью-Джерси в 1916. Ягоды у нее синие или черные. Сейчас этот вид выращивают во многих штатах; идет работа по созданию все новых его сортов с крупными ароматными плодами.
На севере США и Евразии до Полярного круга широко распространены два относительно низкорослых вида этой группы (высота, как и у предыдущего, - до 60 см). Их опадающие на зиму листья осенью часто приобретают яркую окраску. Это голубика обыкновенная, или гонобобель (V. uliginosum), и черника обыкновенная (V. myrtillus). Часто они растут вместе, но гонобобель отличается более бледными, матовыми листьями.
ЯГОДНИК         
1. растения, дающие съедобные ягоды.
2. место, где растут, выращиваются ягоды.
3. (разг.) сборщик ягод или продавец их.
ягодник         
1. м.
1) Место, где растут или разводятся ягодные растения.
2) Ягодное растение, ягодный куст.
3) устар. Кушанье, варенье или напиток из ягод.
2. м. разг.
1) Тот, кто собирает или любит собирать ягоды.
2) Тот, кто продает ягоды.

Википедия

Ягодник

Ягодник может означать:

  • Ягодник — другое название растения вакциниум.
  • Ягодник — деревня в Приморском районе Архангельской области.
  • Ягодник — посёлок в Петровском районе Тамбовской области.
  • Ягодник — деревня в Западнодвинском районе Тверской области.
  • Ягодник, Горан (род. 1974) — словенский баскетболист.
Примеры употребления для ЯГОДНИК
1. Потери: Смодиш, Ягодник, Видмар (все - травмы), Б.
2. Ягодник на... лице Лето - благодатная пора для кожи лица.
3. Динамовцы тоже здорово укрепились, приобретя таких известных мастеров, как Ягодник, Падиус, Лихолитов.
4. Заслуживает упоминания опытнейший словенский форвард Ягодник, в свое время также поигравший в нашем чемпионате.
5. - А.С.). Увы, по ходу сезона клуб понес слишком много потерь: Ягодник, Гедрайтис, Дэвис, тренер Паулаускас...